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唐荼荼就對他的行程有數了,喜滋滋地提起魚桶,送了他一桶魚。
叄鷹探頭瞄了一眼,好嘛,一桶的小魚猴兒蝦沒拇指大,剁餡兒都嫌扎嘴。
他兩人隔著船,看一眼,笑一下,尤其是荼荼,傻姑娘開花似的,可沒見對面的青年笑得這樣傻——唐老爺在船的二層上看見了,只當是什麼落魄戶冒犯自己閨女,便吩咐船工:“咱們貼著岸走罷,看看沿路的景緻。”
船貼了岸,兩相錯開,一旁的那船就被落在後邊了。
唐老爺滿意地捋捋小鬍鬚,被閨女仰著頭瞪了一眼。老父親還納悶了半天。
——嗐,姑娘大了,不由爹了。
他又喊:“丫頭快上來看,這就是咱縣裡的萬畝魚塘。”
堤岸高,岸上的景緻只有站上二層才能看到。
唐荼荼剛爬上樓梯,就被遠處的景緻震驚了。
萬畝魚塘像一眼望不見邊的水棋盤,四方形的、多稜形的、扁三角的,綠油油的水培菜圍著灘塗,把一塊塊水塘劃分成棋盤格。
因為每塊塘裡浮著不同的藻,水藻會把魚塘染上不同的顏色,青的、碧的、翠的、赭紅和秋葉黃的顏色都能瞧見。幾萬畝碧波如鏡,嚴絲合縫地嵌成一體,零星的茅屋和水車全成了景。
最最遺憾的是視角太低,要是有個航拍機,不知能拍下多壯觀的景色。
唐老爺胸中壯懷激烈:“這樣廣闊的魚塘,必是年年好收成啊!”
縣丞和師爺對視兩眼,笑著點頭稱是。
葉三峰聽樂了,從滿盤魚生的鮮美滋味中抽暇挪來一眼:“老爺算賬不得行,我讓咱大姑娘算——幾十年前就叫萬畝魚塘了,至如今,從瞿莊到小河灘沿岸大約有三萬畝的塘了。”
“就說一畝塘,養五六百斤魚就不少了,魚太密了透不過氣。其中鯉魚兩年熟,草魚三年熟,花鰱鯽魚貼膘慢,長成大魚得五年。所以每畝塘每年能出網的魚不過一二百斤,賺三五兩銀子,十畝塘就是三五十兩,刨掉魚苗錢,省點穿用,夠一家子活了。”
“但魚這東西,說好養,也難養。上流來的黃河水帶點土腥,但不鹹,海水倒灌卻是鹹的,潮漲潮退,遇雨遇旱,塘裡的水都不是一個味兒。魚苗精貴,水鹹了要臭腮,水淡了要掉鱗,吃了爛螺病藻更是一死一片。”
“死了也就死了,死一兩尾魚不值錢,可吃飽的魚死了不浮頭,魚屍在底下沉著,得每天拿大網在塘裡撈一遍,把死魚篩出來。”
他笑吟吟問唐老爺:“這樣算來,還能剩下幾個錢?”
唐老爺再望向萬畝魚塘,嘆氣開始了。
縣丞夫人是個爽利脾氣,揉著腦袋訓他們:“又來了又來了,出門玩不談正事,明兒都得喜眉笑眼地去迎天后娘娘,愁眉緊鎖的,要叫壞運氣纏一年!”
唐夫人笑著應聲:“這話在理。”
眾人都笑。
落日映紅西方時,河岸行到了最後一線,視野驟然遼闊起來。
旱鴨子們各個發出驚歎:“這就是海?!好大的海!怎麼有這麼多的水啊?”
沒有人工養護過的沙灘,拙樸中甚至透著點醜,一波一波的浪濤聲藏起太陽,天就這麼暗下來。
出海口灣闊水深,灣闊,船就可以密密麻麻停一片;水深,是因為要航大船,深了才夠大船吃水,所以碼頭最深處是不允許客船停泊的,小船都在淺灘挨挨擠擠地聚成團。
船工光著腳板在沙灘上耙蛤蜊,石板下架堆火,刷油撒鹽一烤就是香的,裝盤前再扔一把小蔥花,吃得那個美。
海崖上明明滅滅的燈,那是攀在崖上掏海鳥蛋的人,這比蛤蜊稀罕,海邊的小食攤上才有得賣。鳥蛋能串成一串烤,也能攤個厚厚的蛋餅,再刷一層牡蠣醬,味兒香出十里去。
珠珠腳走過去了,眼睛還在人家攤位上,眼巴巴扯扯她孃的袖子。唐夫人假裝沒察覺,拉著她追著縣丞太太的腳步走。
家裡管嘴巴管得嚴,吃個零嘴也得有出處,什麼張記鋪子、雲家火燒這樣的才行,路上支個棚的小攤小販不許吃,怕吃壞肚子。
唐荼荼快步上前去,挑烤得焦黃熟透的鳥蛋買了兩串,追上小丫頭,給她塞了一串。
“香不香?”
珠珠仔細品了品味兒:“比雞蛋香一點點。”
鳥蛋是醃製過的,蛋黃略微起沙,口感比雞蛋豐富一些,真要說起來也沒多特別,吃的是個氛圍。
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