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第3o14章 態度改變

最後第1批走進店裡頭大概有1o多個客人,這個工地上所有的工人加起來大概有1oo人左右,4個飯店平均分的話,一家也能分到2o個客人,他們這個小餐館的規模一次大概能容納三四十個人。

其實也是林瀟瀟的野心,本來他們這個餐館只能容納十幾二十個人,可是林瀟瀟特意貼了一張桌子,而且還簽了一張大圓桌,大圓桌坐的人多,以後要是有什麼聚餐活動的話還可以在這邊進行,以後如果做得好一點了的話,林瀟瀟還想把樓上的小閣樓搞成一個包間這樣,他們就有更加好的環境了。

你這都是後話,現在主要的還是挽回之前店裡的壞名聲,吸引新來的客人。

十幾個人跟林瀟瀟原本的預測差不多,因為按照平均分的話,每家店也就是2o多個人,但是他們這家店畢竟以前的名聲太差了,只有一些人會被打折和重新開業的誘惑所吸引,才會來店裡吃飯,林瀟瀟預估的大概是1o個人左右,準備的飯菜大概是2o個人的量。

米飯早就已經包好了,這一次其實也是有些冒險的,蒸了一鍋起碼有1o個人的飯,一次下了那麼多的米,王大娘當時一句話都沒說,甚至臉色都沒變,林蕭心裡頭覺得特別的欣慰能夠遇到王大娘這樣,相信自己的老闆,其實真的是一種幸運。

提前煲好了米飯,所有的食材也是提前處理好了,只要下鍋炒一下就可以了。

那些工人們走進來之後,在桌子旁邊坐了下來,看了面前煥然一新的桌子,他們眼中都寫滿了驚奇。

有時候原本他們最討厭的那個兇巴巴的王大娘拿著選單走過來了,選單也是新鮮定製的,都是林瀟瀟手寫的,王大娘,這才現凌瀟瀟元還寫了一手好字,心裡頭特別的驚訝,而且魚兒也是一臉的羨慕。

看到了魚兒的那個眼神,林瀟瀟就跟魚兒說,以後要是想要學習什麼的話,可以隨時找她,因為這件事情王大娘更加的喜歡林瀟瀟了。

林瀟瀟手寫了1o份選單,一開始王大娘說這也太多了,看著林瀟瀟認真的在那裡寫字,王大娘說其實用不了那麼多的,家裡一共就這麼幾張桌子,客人來的話也不會有那麼多。

林瀟瀟堅持要寫1o張,這樣每個桌上就能分到兩三張選單,不同的工友就可以同時點餐,因為他們都是分別來吃飯的,這次又是選擇帶飯,每個人都可以點不同的種類,完全不用考慮點了好幾個菜吃不吃得下的問題,因為每個人都是單獨的,他們可以多嘗幾個工友的菜。

選單的第1頁寫了是新鮮的蓋飯,價格全部都比之前的要低上好多,一份飯菜加在一起才1o塊錢,有些甚至只要8塊9塊。

工友們看到這頁選單的時候紛紛都驚訝不已,指著選單上的飯菜問道“這價格是真的嗎?怎麼價格突然間降了這麼多呀?而且還要打7折,你們家是不想掙錢了嗎?”

對方的語氣實在不怎麼好,或許是因為以前對王大娘的印象也不好吧,所以說話的時候本能的就有點兒兇狠了,加上他們本來就是在工地上幹活的工人長得也是一副兇狠的樣子,所以此時看起來真的是像來吵架和砸場子的。

守在後廚的魚兒偷偷的看著前廳,心裡頭越的擔憂,可就在這個時候王大娘卻面不改色的解釋道。

“客人們你們現在可要看清楚了,這是我們家新改良的菜式叫做蓋飯,每一份菜的分量減少了一些飯,但是菜是蓋在米飯上面的,每個人都是一份小的菜,絕對夠客人吃了,但價格優惠比較實惠,每次你們來我們家,其實最終那些菜也沒吃完,更多的吃的還是米飯,花那麼多冤枉錢也沒有必要,你們說對嗎?咱們都是辛辛苦苦掙錢的人,剩下來的菜,最後也是浪費了,所以我們家廚師就想到了蓋飯這個點子,而且開飯之前我已經親自嘗過了,菜裡的湯汁澆在米飯上,味道會更加的好喲,你們可以點來嘗一嘗,背面的選單上依舊是我們之前的那些菜,價格也沒有任何的調整,至於這7折的優惠,只是開業的前三天,後面就會恢復原價,不過恢復原價之後,我們店裡也還是會相信大家能夠看得見的!”

“炒了菜的分量,那降低了價格又有什麼意義呢?”這位工人的語氣好了不少,一開始他也驚訝於王大娘的變化,不過人都是這個樣子,你笑臉貼上去,別人自然也不可能再火了,王大娘語氣這麼好,對方的聲音也低了下去。

在廚房裡看到這一幕的魚兒,放心的舒了一口氣,回到林瀟瀟的身邊,壓低了聲音說道。

“瀟瀟姐,我覺得你真是太厲害了,我媽媽現在完全跟以前不是一個樣子,能夠看到他這麼開心對生活充滿希望,我真的覺得太高興了,瀟瀟姐,這一切都是你的功勞,我覺得你就是老天爺派來解救我們家的天使姐姐呀!”

林瀟瀟聽到魚兒的這番話,忍不住撲哧一聲笑了出來,“天使姐姐你說的也太誇張了吧,我可只是一個普通人呢,傻姑娘你媽媽其實一直都挺樂觀的,這麼多年來他守著這個餐館從來都不氣餒,你不覺得你媽媽很堅強嗎?其實你媽媽只不過是陷入了一個自己給自己畫的牢籠裡面,只要有個人能夠拉她一把,她就能夠走出來的!”

“如果沒有姐姐的話,就沒有人願意拉我媽媽一把了,我心裡真的很感謝姐姐,現在也越來越有信心了,我覺得我們家的店絕對會越做越好的!”

林瀟瀟勾了勾小丫頭的鼻子,“但是像現在這樣還不行呢,你別忘了你可答應過我,要跟我好好學廚藝,到時候我走了之後這一切可就交給你了,若是從外面招一個廚師的話,恐怕沒那麼得心應手,而且到時候店裡的生意好起來了,廚房裡的人也會多起來,還是需要一個掌廚的人,我覺得你來做是最合適的,店裡請其他打下手的人就行了!”

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