第130章 招牌崩塌

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如果在一個空間內，有一個人因為噁心反胃，吐出汙物，那氣味只要周圍的人聞一下或者周圍的人看一眼汙物，都會立刻引連鎖反應。這在改革開放初期，道路不平，小巴橫行的年代很常見。而目前天寧大飯店的大堂就是類似這種情況。

一名食客出現嘔吐現象後，周邊的另外幾名食客捂住嘴也是硬崩在自己的位置上，眉頭緊鎖，僅從他們的樣子便看出他們對自己吃的食物非常反胃。

“今天的膩蟹糊怎麼一股子腥味啊？”

“是啊，店家不會是沒處理乾淨吧。過年前的蟹肉和蟹黃都壞了吧？”

一個食客提出質疑，另外幾個食客立馬也附和表示有同感。

“天寧大飯店可是老字號，膩蟹糊又是他們的招牌菜，處理這種菜色可以說閉著眼睛都不會出錯。除非……除非這螃蟹食材本身有問題，呵呵……”此刻肖然在一旁雙手抱肩，陰惻惻的煽風點火道。

“你放屁！我們天寧飯店挑選的食材都是一等一新鮮的，而且要好幾個人過檢，剛才我師父撈出來的螃蟹都是活的，你自己也都看見了，這會兒你在這兒煽風點火什麼意思？”聽到肖然在汙衊天寧大飯店的食材品質，一名天寧飯店的年輕廚工當即跳起來怒斥道。

“呵呵，那你自己解釋解釋，怎麼這麼多顧客吃成這樣？”肖然陰笑道。

見到如此情景，吳濤也是非常納悶的，他自從掌勺幹上廚師這一行就從沒出現過這麼差的顧客反響。他的每一個動作都應該是幾十年磨練下來的機械般的動作，應該不會出錯才對。但此刻肖然如此一說，吳濤自己都有些懷疑自己是不是哪個環節出了錯。

於是他和天寧飯店的其他廚師一起來到鄰桌，這一桌上的湯缸內還有半缸的膩蟹糊沒有吃。吳濤和其他幾位天寧飯店的廚師拿起了碗盛了一點，自己品嚐起來，想找出令在場這麼多食客反胃的原因。

吳濤自己喝了一口，膩蟹糊香甜回味，鮮美淳口，毫無腥味啊？這一鍋膩蟹糊的水準即使不是他揮的最好的一次，但也是揮絕佳的一次，這膩蟹糊的粘稠度，鮮美度，味道的鹹淡，色澤都是沒問題的啊。怎麼這麼多食客吃了就這麼反胃？

“師父的這碗膩蟹糊很好喝的呀，沒問題呀。”

“是啊，師父的這碗膩蟹糊可能是這半年來最鮮美的一缸了，你們怎麼能吃的想吐？”幾個吳濤的徒弟吃完也是一臉詫異。

連自己的徒弟和飯店的工作人員都這麼說，那吳濤就更沒有理由懷疑自己了。可眼前的這些食客都是放下自己的湯碗和湯勺，那股難吃勁又不像是裝出來的。

“哼，你們該不會是凡餐飲請來的託吧？這麼好吃的膩蟹糊，你們故意裝著不好吃！”

“說的對，師父，這就是凡餐飲下的套啊，這場比試不能作數！”吳濤的徒弟還是年輕，不等吳濤開口，一些話不過腦的就這樣出來了。

“喂，你這人怎麼說話吶？說你們家的東西難吃就是別人找過來的託？”

“小夥子，你說話可要負責任啊，我從2o歲參加工作開始，每個週末都會來你們這兒喝一碗膩蟹糊。這裡的老夥計都認識我，難不成我也是託了？”

正可謂一石激起千層浪，天寧飯店年輕廚師的一席話立刻引爆了全場。本來大夥覺得今天的膩蟹糊特別的腥，吃著已經很不開心了，這會兒店家不僅不反思，不找自己的問題還怪食客，那麼食客們自然是不會買賬的。

“大夥，靜一靜，小夥子年輕，不懂事，他不是這個意思！”吳濤見勢不妙，想趕忙穩住局面。因為一旦所有人起了哄，這局勢就不可收拾了。

“吳師傅，我是晉陵晚報的記者，原本只是週末加班完過來吃個點心，不曾想卻鬧出這種事。作為一個新聞工作者，今天天寧飯店無論做的菜還是這服務都跟‘晉陵老字號’的身份不相符。您這不僅僅砸的是天寧飯店的招牌，更是給我們晉陵餐飲抹黑啊，今天的事我會好好寫一篇評論文章的。”此時一個眼鏡中年男起身抗議道。

“說的對，現在是網路資訊社會，就該到網上曝光他們。仗著店大欺客嗎？”聽到那中年男子的言，其他人都是拍手稱快。

“不是這樣的。大家賣我吳濤一個面子，容我好好查一查這回膩蟹糊的問題，好不好？”吳濤還在極力的安撫大廳內的食客們。

吳濤一看這趨勢已經不僅僅是自己天寧飯店喝凡餐飲比試的問題了，更多的已經上綱上線到了自己招牌的問題，趕忙服軟開始給大傢伙道歉賠不是。畢竟做餐飲的，最重要的就是口碑，而這輿論只要這麼一評，口碑下滑，那麼要把飯店再做起來就難了。

“誰稀罕你們免費和優惠券啊？”

“就是，你們天寧大飯店當我們是要飯的呢？真以為我們吃不起你們這頓飯嗎？”

可此時食客們的憤怒與不滿已經完全擋不住了，大傢伙都是帶著一臉的怨氣6續步出了天寧大飯店。即使吳濤用今日用餐免費，並派免費券來挽回食客們的心意，但依然於事無補。

望著食客6續離開，吳濤的心都涼到了底，他從來沒有這樣的挫敗感。這幾百年的老店一直是晉陵口碑絕佳的老店，現在出了這麼大的事，要毀在他的手上，他怎麼能不痛心？

他反覆思索著自己膩蟹糊到底哪個步驟出了錯，百思不得其解。突然他突然想起了什麼般，看了一眼還有食客沒喝完的老火乳鴿靚湯。

此時已顧不得一切的吳濤直接抓起那碗還沒喝完的乳鴿湯嚐了一口，砸吧了下舌頭。只是那麼幾秒鐘，吳濤如夢方醒般望向肖然，而於恆此刻正奸笑著望著自己。

“呵呵，吳師傅，你太大意了，現在才反應過來。”

“你……你們太卑鄙了……”

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