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第60章 世纪之味（第4页）
明轩说：“爷爷，我想跟您说个事。”
嘉禾看着他。
明轩说：“我准备在北京再开一家分店。不是分店，是升级版的店。地方大一些，装修好一些，但还是用咱家的老法子做菜。菜单上，就放您这本书里的一百道菜。一道不多，一道不少。”
嘉禾听着，没说话。
明轩继续说：“我想让更多的人吃到咱家的菜。不是为了让咱家更出名，是让那些想家的人，有个地方能找到家的味道。”
嘉禾沉默了一会儿，然后说：“你太爷爷当年挑着扁担来北京，也是为了这个。”
明轩点点头。
嘉禾说：“你想开，就开。但有一条。”
“您说。”
“不管开多少家，主厨必须是沈家人。原料必须从中国运。做法必须按老法子来。不能变。”
明轩说：“您放心，我记住了。”
嘉禾点点头，没再说话。
十
晚上八点，客人陆续散了。
街坊们走了，老主顾们走了，亲戚们也走了。立秋和小满两家人说明天再来，苏菲和汤姆回楼上休息，大勇被儿子推着回住的地方。
临走时，大勇拉着嘉禾的手，说：“师兄，明年我还来。”
嘉禾点点头：“来。我等着你。”
院子里渐渐安静下来。和平两口子收拾碗筷，徒弟们打扫卫生，素贞被扶上楼睡了。只有嘉禾还坐在老位置上，点了一根烟。
月亮升起来了，又大又圆。今天是中秋节，月亮最圆的时候。月光照在院子里，照在老槐树上，照在那根扁担上，照在他满是皱纹的脸上。
他抽着烟，看着那根扁担，看了很久。
然后他站起来，走到扁担前，伸出手，摸了摸。
木头还是那根木头，裂着缝，缠着铁丝，油光亮。一百零三年了，它一直立在这儿，看着这家店，看着这一家人。
他摸着那些裂痕，摸着那些修补过的痕迹，摸着三代人的手留下的温度。
然后他轻声说：“爸，一百年了。店还在。人还在。那个味儿还在。”
没人回答。月光静静地照着，扁担静静地立着。
但他知道，父亲听见了。
十一
和平收拾完，走过来，站在他旁边。
“爸，进去吧，外头凉。”
嘉禾摇摇头：“再待会儿。”
和平陪他站着，不说话。
过了很久，嘉禾忽然说：“和平。”
“嗯？”
“你爷爷当年走的时候，最后一句话说的是什么，你知道吗？”
和平说：“您说过，是‘看好了这个家’。”
嘉禾点点头：“我看了六十多年。现在交给你了。”
和平说：“爸，您放心。”
嘉禾转过头，看着他。月光下，儿子的脸已经不再年轻了，头也白了，皱纹也多了。但他还是那个儿子，那个从小站在灶前看他炒菜的儿子，那个学了一辈子终于学成的儿子。
他说：“你这辈子，不容易。”
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和平愣了愣，然后笑了：“爸，您也不容易。”
嘉禾也笑了。
两个人站在月光下，站在那根扁担前，站着，不说话。
