方衍年吃爽了,店里的客人也吃爽了,因为新品太多,实在尝不完,大家都是各点一碗,你尝尝我的,我吃吃你的,遇到好吃的就叫外?卖送回家去。
不到一个时?辰,沅宁备的食材就全部卖光了,雨棚下面?挤满了人,什么时?候外?面?的雨停了都不知?道。
来晚了的人后悔得直拍大腿。
你说你小卖部有这么多新品上架,怎么都不通知?一声?!他们一下值关门就赶过来了,依旧连洗完水都没赶上!
要怪就怪那?些连吃带拿的,太可恶了!自己吃还不够,还要打包送回去吃!打包回去吃就算了,就连明日的外?卖都已经?下订单了!
可恶!可恶至极!
他们有时?候连早点都抢不到就算了,为什么午歇还是吃不上啊!为什么!!!
沅宁也没想到食客们这么热情,他们好像是小卖部来着,并不主推卖吃食呀。
食客们一个个的跪求沅宁开食肆,如果是酒楼就更好了,他们能天天都到小卖部来吃!
唉,沅宁只能说,心有余而?力不足呀~
尤其是大嫂最近还怀上小宝宝了,那?就更没空开分店了。
沅宁安慰众人:“没关系,这整个夏天,都会卖午歇的,等之后大家吃腻了,不用排队就能吃上啦。”
众人表示根本不信。
这玩意儿?能吃腻才有鬼了!
就是城里的酒楼,都没有小卖部的吃食这般舍得下料,卖的东西还贵。
小卖部虽然比起普通食肆要贵,但都是些小菜,最贵也没有酒楼楼上雅间点的大菜贵,谁吃不起呀?
而?且,一份就那?么点分量,又?有那?么多种类,就算天天换着吃,都吃不腻!
更何况小卖部出新的速度……
酒楼食肆听说小卖部又?推出了午歇,天都塌了。
也不知?道沅宁在那?些食物里面?加了什么,小卖部一上新灶人们就排队去吃了。
尝了,味道是真不错,而?且也没有放阿芙蓉这类容易让人上瘾的东西,人家就是舍得放调料,而?且调味足够大胆!
虽然酒楼和?食肆的厨子们都能够把小卖部的小吃味道还原个八分左右,但……怎么说呢,食客们就是觉得,酒楼食肆的味道缺少了灵魂,还是小卖部的原汁原味最好吃。
千人千味不仅适用于品尝方,也适用于调味者。
就是一个师傅带出来的徒弟,味道都有可能做得不同,酒楼食肆又?怎么可能完全还原小卖部的口味呢?
即使在小卖部,二丫也是因为方衍年所说的强迫症,差点儿?把调味精准到一粒粒盐地数的地步了,才能将味道控制到和?大嫂田萱研究出来的味道一模一样的地步。
除非有人偷走二丫记载调味的小本本,但是二丫的小本本……如今普通人已经?做不到了,就算严格按照上面?写的做,也不能像二丫这样坚持品控。
这波是天赋不够强迫症来凑,没有那?调味的天赋,就精准到微末,总能模仿出分毫不差的。
但酒楼食肆也不好说小卖部拦了他们的生意,毕竟午歇的时?间和?他们酒楼食肆的饭店是错开的,加上他们也会模仿小卖部的菜单到自家卖。
已经?和?沅宁打了快一年交道的掌柜们暗搓搓来敲小卖部的后门。
在?秘方卖不卖?高价也行!
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作者有话说:老板们:强行往小沅老板口袋里塞钱。
沅宁:使不得使不得(过年收红包式拒绝)
一百章了,要准备开分店啦[加油]
小方大人考试准备中。
新副本解锁g
新人物待解锁:坏了,我成城巴佬了,这小地方过的是什么神仙日子!好想把店搬到我家去!
相遇一周年
沅宁表示:都是小本生意,怎么好意思收大家高价呢。
除了那松花蛋,嗯……好吧,像是豆瓣酱、毛豆腐、豆豉之类需要发酵的食物,也不是那么快就能找到诀窍的,更别说新推出的凉皮面筋和?冰粉凉糕,更是让人摸不着?头?脑,连个研发的方向都没有。
这年头?的人对于祖传秘方都看得紧,要不怎么很多东西只在当?地出现,出了地界就不见了呢?
这也是不少手?艺消失的原因,一些人宁可让手?艺失传,也不会把方子?卖出去。
沅宁虽然?不至于抱着?方子?过?一辈子?,但现在他还正是赚钱的时候,那些能够被琢磨出来的吃食,像是凉面冷面泡菜这些,酒楼食肆自己也会研究,拿到自家店里卖,沅宁也没追究他们抄袭。
但要他交方子?——抱歉,多少钱都不卖。
沅宁的态度很坚决,小卖部卖的所有东西,都可以供货,依旧是内部价,他没有压着?东西不对外销售,或者追究酒楼食肆卖他们家的食物,就已经?很过?得去了。
酒楼食肆也知道自己模仿小卖部的特色食物不道德,但这不是……唉!要赚钱么。
因为小卖部不卖正餐,对酒楼食肆的冲击并不算很大,可问题就在于,小卖部卖的东西实在太好吃了,将食客们的嘴都养叼了。
食客到酒楼食肆吃饭,自然?也想?点一些小吃……以前倒不会强求,想?吃什么就到哪家店吃,后面被小卖部养叼了,觉得一家店就应该什么都得有。
酒楼食肆没少往小卖部进货,就为了留住顾客。
也不是没有对小卖部施压的,但方子?握在人家手?里,谁惹了沅宁,他就不给谁家供货。