叶二哥挠头:“——我和大哥才做四个月啊。你嫂子可以做席面,是因为她六岁就帮家里做饭,做了十几年,小妹提点一下就可以了。我们是从头学,不一样。”
众人想想也是,这兄弟俩往常都没怎么进厨房。
一年半出师已经很快了。
姨表兄们和叶小姑一家出去,一个回家一个去祖坟,叶经年在家领着叶小妞。
叶小妞才四岁,迷信的陶三娘说她太小,灵魂容易被野鬼勾走,所以不能去祖坟。
叶经年不禁腹诽,就这也好意思嫌弃我迷信!
反正闲着也是闲着,叶经年听到叶小兰的声音,就叫她把三阿翁的侄孙女和孙子喊过来,她趁机考考几个小的年前学的。
西边邻居嫂子听到叶经年的声音,一手拽着一个把俩孩子送过来。
先前陶家老太过来大闹,这邻居袖手旁观,叶经年也可以理解,毕竟两家没有血缘关系,他们也不欠叶家什么,帮不帮都是人家自己的选择。
近日她帮叶经年接活,但没要提成,叶经年要是把俩小孩拒之门外,那就是要和邻居断绝来往啊。
两家只有一墙之隔,还是变成自己人更好。
叶经年笑着打趣俩小的识几个字。
邻居嫂子故作嫌弃:“一二三四五都数不清。”
叶经年:“待会儿叫小兰和小妞教他们。”
三阿翁家的两个表示他们也可以。
叶经年:“那你们四个教他俩。教会了我给你们买糖,过了正月十五再开课。要是教不会,没有糖,提前五天开课。”
此言一出,兄妹俩被四个小孩分开,两人负责一个。
叶经年指着隔壁胡同:“去那边。但不许乱跑。近日有坏人趁着过年村里人多忙不过来混进来抓小孩。”
小兰如今十二岁了,闻言就说她娘说过这种事,她看着几个小的。
叶经年放心了。
邻居嫂子低声问:“会教吗?”
叶经年:“小孩喜欢跟小孩玩,也喜欢攀比,比跟我学得快。”
邻居嫂子想起前几日她儿子还说叶小妞家又做什么什么好吃的,因此觉得叶经年说得有道理。
又因一墙之隔,很多时候叶家人闲聊,邻居嫂子都听得一清二楚,便问这几日的饭菜是不是她大哥二哥做的。
叶经年点头。
邻居嫂子又问:“可以自己做了吧?”
叶经年微微摇头:“知道配料,也会切菜,但火候差多了。”
邻居嫂子:“回头咱们村有人办事,就叫他俩试试,你在旁边看着。”
叶经年顺嘴问有人办事吗。
邻居嫂子指着南边,“最南边有一家,老太太六十六,前几日听说办几桌,又说不办。要是定了,估计待会儿不来找你,明天也会过来。”
谁能想到话音落下,那家就来人了。
四十多岁的妇人,远远看到叶经年就笑着说:“我看你爹娘好像去祖坟了,还担心你不在家。”
邻居嫂子低声说:“是她婆婆!听说她人很好,但婆婆不好相处。你待会儿多问几句老太太的想法。不然你好心帮忙还会落埋怨。
第49章贪心不足那是另外的价钱!
邻居嫂子并非危言耸听,也不是故意挑拨。
前来找叶经年的妇人三句话没说完,叶经年就看出她婆婆不好相与。因为这妇人话里话外都是我婆婆要如何如何。
叶经年等她说完便弄清楚她婆婆的想法。
希望六十六岁生辰过得有面,又因家里没有太多钱想节省,还不希望被村里人指指点点,比如她大过年的用猪下水招待亲戚。
叶经年便问:“我说几句您听听看?”
那妇人的性子着实不错,什么也没问,笑着示意叶经年想说什么说什么。
叶经年先点出去年她在小孙村做过寿宴。
六荤六素四个汤,汤是寻常的油炸丸子汤,鸡蛋汤,猪血汤,青菜猪肝汤这些。素菜方面,如今可以用年前窖藏的萝卜、菘菜,自家种的菠菜和小青菜,再找人借点地皮菜或者自家备的木耳。荤菜用猪耳朵、猪头肉,酱烧猪蹄这些。
这妇人听到这里直摇头。
叶经年:“我知道用这些菜席面不好看。有句话叫,无鸡不成宴。你买六只一年左右的小公鸡,我做成烧鸡,整鸡上桌,或者一个鸡切两半,一半炖菜一半烧汤。再买六斤猪肉,一桌一斤猪肉。这席面就上去了啊。”
“这样可以。”
这妇人想起婆婆的叮嘱,“听说你大嫂会做寿桃?”
叶经年:“寿桃上的红色需要你们自己备料。我大嫂以前做的也是主家自己准备的。”
邻居嫂子出主意,刚过完年,许多人家还有红料,找谁家借点便是。
一个寿桃也用不了多少。