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第281章 新老交替文化西迁（第3页）
一个年轻女孩边吃边说，
“烤鸭的香，配上麻辣的爽，绝了！”
最受欢迎的是“火锅涮羊肉”。
铜锅端上来，里面是红彤彤的成都火锅底料。
羊肉片薄如纸，在锅里一涮即熟，蘸上香油蒜泥碟，既有北京涮羊肉的鲜，又有成都火锅的辣。
“这个必须推广！”
美食博主们纷纷拍照，
“京川融合，创意满分！”
后厨里，何雨柱看着传菜单，笑得合不拢嘴。
“棒梗这小子，真行！把我教的东西，跟成都口味结合，创造出新东西了。”
许大茂也服了：
“棒梗，茂叔小看你了。你这脑子，做餐饮屈才了。”
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棒梗正在片烤鸭，手法娴熟：
“茂叔，做什么不重要，重要的是用心。做菜如做人，要真诚，也要创新。”
正说着，阎解放带着几个“振华”的工程师来了。
“棒梗，开业大吉！”
解放送上花篮，
“我们厂里的兄弟都等不及了，说终于能在成都吃到正宗的北京菜了。”
“解放叔，快坐。”棒梗招呼，“今天一定让您吃好。”
解放坐下，看着店里的装修，感慨：
“棒梗，你这店，让咱们四合院的文化，在成都扎根了。”
“是啊。”
棒梗说，
“解放叔，我在想，等芯片厂的北京籍员工多了，咱们这儿就是他们在成都的‘家’。想家了，就来吃顿饭，听听乡音。”
这话说得很有情怀。
确实，随着“振华”芯片厂的投产，越来越多的北京技术人员来到成都工作。
远离家乡，难免思乡。
“秦淮人家”就成了他们的聚会点。
周末晚上，经常能看到一桌桌的北京人，吃着烤鸭，喝着燕京啤酒，用京片子聊天。
“王工，你们车间这个月良率怎么样？”
“提高到百分之八十五了！老李他们的工艺优化真管用。”
“张姐，你孩子上学的事办妥了吗？”
“妥了，高新实验学校，教学质量不错。”
乡音，乡味，让这些在异乡奋斗的人，找到了归属感。
但棒梗不满足于此。
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