黃磊提示您：看後求收藏（清蒸爆醃雞,黃小廚的美好日常,黃磊,大文學小說網），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
時間：180min
難度：<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914291S58.jpg"/>
原料 INGREDIENTS
小公雞/白酒/食鹽/白胡椒粉/香油/辣椒油/小蔥/生薑/腸粉（米粉、米線、麵條）/花生碎
01
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914291U37.jpg"/>
將小公雞處理乾淨後剁塊，小蔥切成蔥花，生薑切片，放在一旁備用。
02
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914291VS.jpg"/>
將適量白酒、白胡椒粉和足量食鹽，均勻地塗抹在雞塊上，醃三個小時以上。
03
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914291X01.jpg"/>
將雞塊上多餘的食鹽用清水洗掉，把雞塊放入蒸鍋裡，加入兩片姜，隔水蒸三小時。
04
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914291Q44.jpg"/>
把腸粉（米粉、米線或麵條）放入鍋裡煮熟撈出，澆上剩下的雞汁，出鍋後淋上香油、辣椒油，撒上蔥花和花生碎。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。