京都小廚娘 第25節

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而凌正煜見洛文檸應下來了，釋然地點點頭，心裡記下了這個承諾。

等洛文檸告別完，天色已經不早了，今日是在沈府的最後一天，洛文檸特意等到沈老夫人他們吃完晚飯才來告別的，現在要趕著回家給齊氏和元安做晚飯了。

沈錦書一直把洛文檸送到大門口，直到她的身影看不見，而凌正煜也回到了自己的院子，把放麥芽糖的罐子，放到了自己的枕頭邊。

洛文檸回到家中，天色已經完全暗了，蘇嬸已經幫忙點亮了燈，還端了一碗家常豆腐過來。

洛文檸趕緊擼起袖子做晚飯，先把米蒸上，再切了一塊臘肉下來一起蒸上，時間過的好快，年前做的臘肉臘腸都可以吃了。

有了蘇嬸送的家常豆腐，洛文檸打算在院子裡多拔些蒜葉，就著臘肉炒個菜，兩個下飯菜就夠了。

趁著蒸米飯和臘肉的時間，洛文檸又切了一塊臘肉下來，送給了隔壁的蘇嬸。

跟小夥伴們玩了一天的元安有些累了，見姐姐回來做飯了，趕忙搬個小板凳呆在老位置，雙手托腮看姐姐做飯。

洛文檸有一句沒一句地跟元安聊著，臘肉的香味已經蒸出來了，洛文檸將蒸的差不多的臘肉取了出來，自己醃的臘肉就是香。

當初洛文檸買的是肥瘦相間的五花肉，蒸過的臘肉肥的部分晶瑩剔透，瘦的部分呈現出暗紅色，很是誘人，將它一片一片地均勻切開。

蒜葉是新鮮翠嫩的，切成小段備用，再切了一個不辣的紅椒調色用。

等米飯蒸好後，洛文檸起了油鍋，等油熱了以後先將臘肉片放入鍋中煸炒起來，臘肉在油鍋中翻滾，肥肉部分更加透亮了。

再將蒜葉撒入鍋中翻炒，蒜葉的加入使得臘肉的香味更加濃郁，翻炒幾下過後便可以加入紅辣椒了。

臘肉本身是鹹味的，所以只需加入少許鹽就行，洛文檸額外加了少許糖，這會讓臘肉的口感更加豐富，而且還能提鮮。

不一會，一盤熱氣騰騰香味十足的臘肉炒蒜葉便出鍋了，小元安吸著鼻子嚥著口水，都快等不及了。

洛文檸趕緊盛好飯，將飯菜端進齊氏屋中，這個時間點確實有點晚了，得趕緊吃了。

三人確實餓了，將飯菜一掃而空，元安吃的滿嘴冒油，吃完就困了，洛文檸趕緊幫他洗漱收拾乾淨，元安上床沾枕頭就秒睡過去。

洛文檸看著睡得安逸的小元安，寵溺地拍了拍他的小臉蛋，再將他的被子蓋蓋好，然後走到了桌子前，調亮了油燈。

洛文檸將沈老夫人和沈錦書送給她的玉鐲和簪子，小心地包好放進首飾盒中，開啟櫃門，將首飾盒放進最裡面的抽屜裡。

然後，她從抽屜裡將這些日子掙的錢都拿了出來，擺在桌子上，算上年前賣方子的錢和在沈府這個月的工錢，再減去過年用的開銷，洛文檸手頭還有十多兩銀子。

洛文檸看著桌上的銀子，有些犯愁，這些錢說多不多說少也不少，但她打探過鎮子上的房租，若是要盤一整個好一些的店面下來，還是少了點，因為不止要交房租，總還要置辦些用具，而且還不能全都用了，齊氏還要看病用藥，自從掙了錢，洛文檸便給齊氏用了上好的藥，花費不小，這樣一來這些銀子就顯得緊巴巴了。

難道還要繼續擺攤子嗎，明日就出了正月了，街上的小攤也將會陸陸續續的擺出來，擺攤子也不是不可以，只是擺攤會限制她的發揮，畢竟只能做好了再推出去賣，跟在店裡直接做了賣，口味感覺完全不同。

洛文檸撐著腦袋看著桌上的銀錢發呆，自己的前世家境優渥，畢業後做了美食博主也從來都沒缺過錢，沒想到到了這一世卻要為了錢發愁，想了半天沒想出個什麼結果，洛文檸撐著腦袋的手變成了兩隻拳頭，她要努力賺錢！

打了個哈欠，洛文檸把桌上的錢收了起來，既然想不出辦法，那就先睡覺吧。

洛文檸將熟睡的小元安往床的裡頭挪了挪，自從齊氏生病後，洛文檸便讓元安跟自己睡，比較好照應。

夢中的元安翻了個身，嘴裡咕喃了幾句夢話，洛文檸側耳認真聽了聽，原來說的是什麼什麼好吃之類的話，洛文檸不禁笑了出來，做夢還在吃東西，真是小吃貨一枚。

洛文檸蓋上被子，這些天在沈府雖然不累，沈老夫人和錦書待她也很好，但感覺始終是不自由的，就像前世她為什麼要做美食博主這個自由職業，還不是因為不想朝九晚五！嗯，明天不用去沈府了，洛文檸頓時覺得心中沒了壓力，沾上枕頭便睡了過去。

第31章 柴爿小餛飩

睡得早醒的就早，天色剛亮，鄰居家的公雞第一聲打鳴，洛文檸便醒了過來，這一覺睡得踏實安穩，醒來便覺得神清氣爽。

早春的天氣，已經不是寒冬臘月那般凍人，看天空東面泛紅，似乎又將會是太陽高照的一天。

正月裡的一整月因為要趕著去沈府上工，洛文檸都是簡單地做些飯菜，今天她想改善一下伙食，先做個早飯，然後去市集採買些食材，順道打探一下有沒有便宜租金的小店鋪，畢竟手頭還有這些銀子，若是店租金便宜的話，是可以租個鋪子下來的。

昨天剩了幾個饅頭，今天早上有時間，洛文檸就打算炸個饅頭片吃，好久沒吃了，想念那個鬆脆的口感了。

再抓幾把小米，熬個小米粥，配上炸饅頭片，那是洛文檸前世最愛的早餐之一。

炸饅頭片很簡單，將大白饅頭切成片，打散一個雞蛋，將饅頭片蘸上雞蛋液，起油鍋小火慢慢炸，炸成兩面金黃便可以撈出來了。

一口咬下去鬆脆香甜，其實饅頭本身是不甜的，但裹上蛋液再在油裡一炸，便有一股奶香味，而且還帶著微甜的口感，這就是食物奇妙的化學反應。

暖暖的一碗小米粥，配上兩塊炸饅頭片，洛文檸感覺今天的早餐吃得好爽，人也瞬間暖和起來。

吃完早飯，收拾好碗筷油鍋，洛文檸拎了個籃子就出了門。

呼吸著早春的清新空氣，洛文檸腳踏著小鎮的石子路上，便覺得踏實。

集市已經恢復了往日的熱鬧，這個年算是徹底過去了，又是一年新的開始！

洛文檸很認真地做著市場調查，臨濟鎮幾條主幹道兩邊的店鋪基本都是滿的，並沒有空的店鋪出租，只有很偏僻的小巷還有些鋪子在往外租，但她並不想租這樣的鋪子。

除非等自己做出品牌和名氣來了，得像大興街上的老字號點心鋪那樣才行，不然的話，再好的酒也架不住巷子太深。

洛文檸花了一個上午，把市集的鋪子都基本上問了一遍，還是沒有收穫，眼看著快到中午了，吃飯的大館子小館子開始人多起來了。

就在洛文檸打算放棄返回的時候，她發現有一家小飯館門可羅雀，裡面一個客人都還沒有。

洛文不由地停下腳步，她抬了抬頭看門口的招牌--何記小食肆，阿檸記得這家小飯館，就在剛才她路過的時候還進去問過鋪子租不租呢。

洛文檸記得老闆是一個二十出頭的年輕小夥子叫何鴻生，自己做掌櫃管著店，只請了一個廚子和一個夥計，洛文檸進店的時候，他正指揮著兩人搬食材。

何鴻生還是很熱情的，看洛文檸來問能不能租鋪子，還跟她聊了幾句，鋪子是他爹留下來的，他本想出去闖天下，奈何老孃不讓他走，逼著他來守鋪子，於是他便開起飯館來。

聽何鴻生聊了這幾句，能看出來小夥子家境還可以，家中小有資產，老家鄉下還有農田租給別人種，是不缺衣食的。

他娘讓他守著鋪子，估計也是為了不讓他亂跑離開這裡，但現在看起來他並不擅長經營飯館哪，居然這個時間點了，一個客人都沒有。

洛文檸在門口看著無精打采的小夥，腦中靈光一現，想到一個雙贏的辦法，不由快步地走進了小飯館。