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第47章 分店之议（第3页）

“那是什么？”

建国看着他，慢慢说：

“是沈家的根。”

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和平没听懂。

根是什么？他不懂。

他只知道，他爸的店小，人手少，天天忙得脚不沾地。要是开了分店，多雇几个人，多开几个灶，就不用这么累了。

他把这个想法跟他妈说了。

春梅正在院里晾衣服，听他说完，把最后一件床单抖开，搭在绳上。

“和平，”她说，“你爸累，可不是因为店小。”

“那是因为什么？”

春梅转过身，看着他。

“因为他要守住那口锅。”她说，“守住你爷爷传下来的东西。”

和平愣住了。

他妈很少说这种话。她每天就是干活，干活，干活。从早到晚，脚不沾地。他以为她什么都不想。

可这会儿他现，他妈想的，比他多。

春梅走过来，站在他面前。

“你爸这辈子，”她说，“就做了一件事。”

“什么事？”

“把你爷爷的菜，传下去。”

春梅顿了顿。

“传给你。”

和平站在那儿，看着他妈。

阳光照在她脸上，把那些细细的皱纹照得分明。四十七了，头里也夹了白丝，可眼睛还是亮亮的。

他忽然想起奶奶说过的话：你爸是在磨你的性子。

磨了两年。

他还得继续磨。

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那之后几天，和平一直在想这件事。

他把全聚德、东来顺那些老字号的历史翻出来看。人家是怎么起家的，怎么开分店的，怎么把牌子做大的。越看越觉得，沈家菜馆也该走这条路。

他把这些想法记下来，写了一个计划。

开店位置、资金预算、人员培训、管理方式。一样一样，写了好几页纸。

写完了，他拿去给他爸看。

嘉禾正在切菜，接过那几张纸，翻了一遍。

翻完了，他把纸还给和平。

“写得挺好。”他说。

和平心里一喜。

“那您同意了？”

嘉禾摇摇头。

“没同意。”

和平愣住了。

“为什么？”

嘉禾把刀放下，看着他。

“和平，”他说，“你写这些，用了几天？”

和平说：“三天。”

嘉禾点点头。

“三天写出来的东西，”他说，“能有多少分量？”