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第50章 家族会议（第2页）

“退了也好，歇歇。”嘉禾点点头。

四

吃到一半，酒过三巡，话就多了起来。

建国提起拆迁的事：“爸，去年那事儿，您是不知道，我在厂里天天惦记着，就怕您跟人吵起来。后来听说解决了，我才放心。”

嘉禾笑了笑：“吵什么吵，有理不在声高。”

“那地契可管了大用了，”和平说，“要不是那张地契，咱这馆子真保不住。”

立秋放下筷子：“地契？咱爸那张地契？”

建国点点头：“爸当年留了个心眼，藏起来了。文革的时候埋在院子里，后来告诉我地方。去年拆迁，拿出来一看，光绪三十四年的，盖着官印，管用了。”

立秋沉默了一会儿，说：“咱爸这个人，一辈子不吭不哈的，心里都有数。”

小满说：“可不是嘛。我小时候记得，他每天天不亮就起来，挑着担子去菜市。那时候咱家穷，买不起好菜，他就去捡人家不要的菜叶子。回来洗洗干净，照样能做出味儿来。”

“那会儿哪有钱啊，”婉君接话，“我记得有一年过年，咱爸给每人做了双新鞋，他自己穿的还是补丁摞补丁的。我问他不冷吗，他说不冷，干活的人不怕冷。”

众人你一言我一语，说起父亲沈瑞安的事。那些年的事，有的记得清楚，有的模糊了，但拼在一起，就拼出一个沉默寡言、一辈子只知道干活的人。

嘉禾听着，没插话。他端起酒杯，抿了一口，眼睛看向墙上挂着的那张父亲的遗像。遗像是黑白的，父亲穿着中山装，板着脸，像是不习惯照相。那是他唯一的一张照片，是一九五几年拍的，花了五毛钱。

“爸，”和平忽然说，“咱这馆子，以后怎么办？”

嘉禾收回目光，看着他。

和平说：“您也快七十了，总不能一直站在灶前。我是说，咱们是不是该商量商量，往后怎么弄？”

桌上安静下来。二十一双眼睛看向嘉禾。

嘉禾放下酒杯，慢慢说：“和平说得对。今儿个大家都在，正好商量商量。这馆子，是咱爸留下的，传到我手里，快九十年了。往后怎么传，传给谁，得有个说法。”

五

第一个开口的是建国。

“爸，我先表个态。”他站起来，端着酒杯，“我在厂里干了一辈子，不懂炒菜，也不争这个。和平这些年一直跟着您学，手艺是您手把手教的，往后这馆子，理当他接手。”

和平连忙摆手：“大哥，您别这么说……”

“我说的是实话，”建国打断他，“您是老二，我是老大，按理说该我挑这个担子。但我真挑不动。我这一辈子，就会看图纸、算数据，炒个鸡蛋都糊。这馆子交给您，我放心。”

嘉禾点点头，没说话。

立秋开口了：“大哥说得对。我在兰州待了三十年，那边的面食倒是会做几个，但咱沈家的菜，我早忘了。和平是您一手带出来的，他不接谁接？”

小满也说：“和平哥，您别推了。我在甘肃那边，有时候想家，想的就是您炒的菜。这馆子交给您，我们放心。”

和平张了张嘴，不知道该说什么。他看了看父亲，父亲只是看着他，眼神平静。

这时候，第三代有人开口了。

是建国的儿子沈明远。他今年三十二岁，在工厂当技术员，戴着副眼镜，说话斯文：“叔叔，我说两句。”

和平点点头：“你说。”

明远说：“我从小在这院子里长大，吃着爷爷的菜长大。这馆子对我，对我们这一辈人，不只是一个饭馆，是一个家。但现在的时代变了，咱们是不是也得想想，怎么跟上时代？”

“跟上时代？”和平问。

“就是……”明远斟酌着词句，“现在外面饭馆越来越多，什么川菜、粤菜、西餐，年轻人爱尝鲜。咱们这老店，做的还是那几样老菜，能不能吸引年轻人？”

婉君的女儿周晓敏接话：“我觉得明远哥说得对。我在通县那边，学校门口开了好多快餐店，学生们都爱吃。咱们这馆子，是不是也可以……”

她没说完，看了看嘉禾的脸色，没说下去。

嘉禾笑了笑：“说下去，没事。”

晓敏壮了壮胆：“我是说，咱们是不是也可以加些新菜，或者改改做法，让年轻人爱吃？”

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六

桌上安静了片刻。

和平说：“晓敏，你不懂。咱沈家的菜，讲究的是老法老味，一改就不对了。”

“可是不改，年轻人不来吃怎么办？”明远说。

“会来的，”和平说，“等他们年纪大了，就想吃这口了。”

明远笑了笑：“叔叔，等他们年纪大了，这馆子还在不在都不一定。”