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第63章 纪录片拍摄（第5页）

嘉禾愣了一下，然后笑了。

“那得等多久？”

“快了。”方编导说，“秋天，也就半年。”

九、

二零一六年十月，《百年家宴》在央视纪录频道播出。

那天晚上，沈家所有人守在电视机前。嘉禾坐在正中间，素贞在旁边，和平夫妇，明轩，还有几个亲戚，挤了满满一屋子。

片头是一组快剪：老槐树、老宅、厨房里的灶火、嘉禾炒菜的手、素贞擀面的背影。配乐是二胡和古筝，悠扬婉转。

然后画面慢下来，是嘉禾的声音：“我十八岁开始掌勺，今年七十五，五十七年了。”

明轩看着电视，心里涌起一种奇怪的感觉。那些熟悉的画面，在电视上看起来，忽然变得不一样了。爷爷的背影，奶奶的笑容，老宅的青砖灰瓦，老槐树的春夏秋冬，都被镜头赋予了某种说不清的意义。

片子播了一个小时。从春节拍到中秋，从祭灶拍到扫墓，从博物馆的开馆拍到日常的忙碌。有欢笑，有眼泪，有热闹，有安静。

最后一段，是嘉禾一个人坐在老槐树底下，夕阳照在他身上。他对着镜头说：“做饭不是手艺，是心意。你心里有这个人，做出来的菜就好吃。你心里没有，再好的手艺也没用。”

画面定格，片尾字幕缓缓升起。

屋里安静了好一会儿。

然后电话响了。

和平接起来，刚听了一句，脸色就变了：“什么？您再说一遍？”

挂了电话，他愣愣地看着大家：“是订餐的。说要订明天晚上的位置。”

明轩问：“几个？”

“二十个。”和平说，“一个单位的，看了纪录片，想一起来尝尝。”

话没说完，电话又响了。

这回是明轩接的。对方说看了纪录片，想订周末的位子，一家人来。

电话一个接一个地响。和平媳妇接一个，记一个，本子上的名字越来越多。到晚上十点，已经记了六十多个。

嘉禾坐在那里，看着这一幕，脸上的表情很复杂。

“真这么多人想来？”他问。

明轩点点头：“爷爷，您火了。”

嘉禾愣了一下，然后笑了。

“火什么火。”他说，“还是那个灶，还是那口锅，还是那几个菜。来多少人，也得一个个炒。”

十、

第二天早上，明轩去开门，现门口已经排起了队。

二十多个人，有老有少，站在老槐树底下，冻得直搓手。看见门开了，都往里涌。

“别急别急。”明轩拦着，“一个个来，都有位子。”

那天中午，沈家菜馆破天荒地翻了三回台。平时一天也就十几桌，那天中午就做了二十多桌。和平炒菜炒得手软，嘉禾在旁边盯着，偶尔上手帮一把。

素贞依旧坐在厨房门口，看着他们忙活，脸上笑眯眯的。

有个客人吃完，非要见见沈爷爷。明轩把他带到后院，那人握住嘉禾的手，激动得不行：“沈师傅，我看您那个纪录片，看哭了。您说的那句话，做饭不是手艺，是心意，说得太好了。我奶奶以前也这么说，我小时候不懂，现在懂了。”

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嘉禾看着他，拍拍他的手：“好好吃饭，好好过日子。”

那人点点头，眼眶红红的走了。

明轩在旁边看着，忽然问：“爷爷，您昨天说那句话的时候，是怎么想的？”

嘉禾想了想：“没怎么想。就是那么想的，就那么说了。”

“那您想到会有这么多人来看您吗？”

嘉禾摇摇头：“没想到。”

他顿了顿，又说：“来了也好。让他们看看，什么叫真正的家常菜。让他们尝尝，什么叫用心做的饭。”

那天晚上，明轩在电脑上查了一下。纪录片的回放量已经过了两百万，网上的讨论也很多，很多人说想找时间去廊坊尝尝。

他看着那些评论，忽然想起一年前，方编导第一次来的时候，爷爷说的那句话：“我就是想，让我爹我娘，让我叔，让那些走了的人，也在电视上露个脸。”

现在，他们真的露脸了。全国好几百万人都看见了他们，知道了他们的故事，记住了他们的名字。

明轩关掉电脑，走到院子里。

月亮很亮，照着老槐树，照着老宅的灰瓦。他站在那里，忽然觉得，这个家，这些人，这些故事，真的会一直传下去。