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第343章 出口反馈传捷报新品研发遇瓶颈（第1页）

出口货车开走后，厂里的生产又恢复了日常节奏，主要赶国内的订单。但大家心里都惦记着国外的反馈，一有空就问阿澈有没有消息。

“老板，你说咱们那批出口的脆片，现在到国外了吗？”这天中午吃饭，张建国端着碗凑过来问。

“应该快到港口了，王经理说大概半个月能到市。”阿澈扒了口饭，“再等等，有消息他会第一时间通知我的。”

老林也插了句：“我最担心藤椒味，国外人能不能接受那个麻味？别到时候卖不动。”

“王经理之前说样品反馈挺好，应该没问题。”阿澈说，“咱们按调整后的辣度做的，兼顾了口味和接受度，放心吧。”

话虽这么说，阿澈心里也有点忐忑。毕竟是第一次做出口生意，不清楚国外市场的具体需求，怕出什么岔子。

接下来的几天，厂里一边赶国内订单，一边开始筹备新品研。之前的五种口味虽然卖得好，但市场上的竞品也在陆续推出新口味，阿澈想提前布局，保持竞争力。

“咱们现在有咸蛋黄、藤椒、原味、烧烤、番茄五种口味，接下来可以试试芝士味和海苔味，这两种在年轻人里很受欢迎。”阿澈在会上提出想法。

“芝士味我知道，挺香的，但不知道怎么加到脆片里，会不会烤的时候化掉？”老林皱着眉问，他负责研，对工艺要求很清楚。

“我查过资料，有专门的芝士粉，熔点高，适合烤制。”阿澈说，“玲玲，你明天联系供应商，买一批优质的芝士粉和海苔碎，咱们先小批量试做。”

“好，我明天一早就联系。”玲玲点头记下。

李根也说：“我去市看看其他品牌的芝士味脆片，买回来给大家尝尝，参考一下口感。”

“行，多买几个牌子的，对比一下。”阿澈说。

散会后，众人各司其职。李根第二天就买了七八种芝士味和海苔味脆片，大家尝了之后，各有各的看法。

“这个牌子的芝士味太淡了，跟没加一样。”刘梅拿起一包说。

“这个又太浓了，腻得慌。”赵芳皱着眉放下。

“海苔味的这个不错，咸淡刚好，还有海苔的香味，咱们可以按这个口感来。”老林拿起一包海苔脆片，仔细尝了尝。

阿澈点点头：“老林，你就按这个海苔脆片的口感为参考，芝士味的咱们取个中间值，既要有芝士香，又不能腻。”

“好，我这就准备试做。”老林拿着样品，去了烤制区。

玲玲也联系好了供应商，芝士粉和海苔碎很快就送来了。老林先按比例调配原料，把芝士粉和海苔碎分别加入面粉里，搅拌均匀，然后压成薄片，放进烤箱烤制。

第一批试做的芝士味脆片烤出来后，众人围过来尝了尝。

“芝士香是有，但有点干，不够脆。”阿澈咬了一口说。

“我觉得是烤箱温度太高了，烤过头了。”老林说，“下次调低十度试试。”

第二次试做，温度调低了，但又出现了新问题。“这次是脆了，但芝士味散了，没那么浓了。”张大姐说。

老林叹了口气：“看来温度和芝士粉的比例得好好拿捏，不是那么简单。”

海苔味的试做也不顺利。第一次烤出来，海苔的香味很淡，而且脆片颜色不均匀。

“是不是海苔碎加少了？”李根问。

“我加的量不少，可能是海苔碎烤的时候烤焦了，香味就散了。”老林看着烤焦的边缘说。

接下来的几天，老林天天泡在烤制区，反复调整温度、时间和原料比例，试做了十几批，但要么口感不好，要么味道不对，始终没达到满意的效果。

“怎么这么难啊，之前做新口味也没这么费劲。”老林有点泄气，坐在烤箱旁边擦汗。

阿澈看他压力大，走过去拍拍他的肩膀：“别急，研本来就是个试错的过程，慢慢来。实在不行，咱们去别的食品厂请教一下，或者找个专业的研人员咨询咨询。”

“找专业人员要花钱吧？咱们现在资金虽然够，但也不能乱花。”老林说。

“钱花在刀刃上值得，要是能成功研出新品，以后能多不少订单，赚的比花的多。”阿澈说，“我明天托朋友问问，看看有没有认识做食品研的。”

就在大家为新品研愁的时候，阿澈的手机响了，是王浩打来的，语气比上次还兴奋。“阿澈老板，天大的好消息！咱们那批脆片在国外卖爆了！”

阿澈一下子精神了：“真的？具体怎么样？”

“咸蛋黄味和藤椒味最火，市刚上架就被抢空了，现在国外的市都在催货，让咱们赶紧再十万包过去，每种口味五万包，半个月内交货！”王浩说，“还有几家新的华人市也联系我，想跟咱们合作，要订咱们的脆片。”

“太好了！”阿澈激动得声音都变了，“十万包没问题，半个月内保证交货！”