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第598章 美食大赛开始（第3页）

老妇连声道谢，退后几步。

一个挑着担子的小贩想进场叫卖，被吏员拦下。

“有专门的小食区，去那边登记领牌。”

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小贩挠挠头，挑起担子走了。

两名书生为谁该坐前排争执，声音渐高。

一名青袍文官走近，低声说了几句。

两人顿时脸红，互相拱手，各自落座。

没有呵斥，没有鞭子，没有刀剑出鞘。

只有一句句平淡的提醒，一次次耐心的指引。

叶成道的目光，从这些细微处扫过。

然后移向赛场中央。

那里，九千六百处灶火，正熊熊燃烧。

巳时初，开赛锣响。

“铛——”

一声浑厚的铜锣声，压过所有嘈杂。

赛场瞬间进入另一种节奏。

切菜声、剁肉声、翻炒声、沸水声、吆喝声、指挥声……

汇成一片沸腾的海。

乾区，御膳复原区。

十名白苍苍的老厨，正对着面前食材，神色肃穆。

他们曾是云煌宫廷御膳房的人。

国破后流落民间。

今日，他们联手复刻云煌开国时的“山河宴”。

火腿雕成山峦，燕窝铺作云海，菜心排成森林，虾仁堆作城池。

最中央，是一盘以各色米粮拼出的云煌十六州地图。

每一州界，以菜汁勾勒。

每一府治，以果粒点缀。

当这盘“山河宴”呈上评委席时，全场静了一瞬。

评委席正中，坐着魏征。

他盯着那盘地图，沉默良久。

然后拿起银箸，夹起“天启城”位置的一颗红豆。

放入口中。

咀嚼。

再夹起“临渊城”的一片火腿。

再尝。

他尝得很慢，很细。

尝过八州之后，他放下筷子。

提笔，在评分册上缓缓写下：

“味中有泪，山河入骨。”

“形虽僭越，情可悯之。”

“当赦其形，取其神。”

写罢，他抬头，看向那十名老厨。

深深一揖。

老厨们愣住。

随即，有人抬手抹眼。